Giulio Straccali Vino Bianco d’Italia — witte blend uit Toscane
Giulio Straccali maakt deze Vino Bianco d’Italia van Chardonnay, Sauvignon Blanc en Vermentino (Rolle) uit Toscane. Omdat de wijn als zo wordt geclassificeerd, valt hij buiten de striktere DOC- en DOCG-regels van de regio. Daardoor is er ruimte om drie druiven vrij te combineren tot een fris en toegankelijk profiel. Chardonnay brengt sappigheid, Sauvignon Blanc kruidige frisheid en Vermentino een zachte body.
Het wijnhuis werd in 1925 opgericht door Giulio Straccali zelf. Sinds 1978 wordt het gerund door de familie Zingarelli van Rocca delle Macìe, die de stijl van Giulio Straccali dus voortzet.
Giulio Straccali Vino Bianco d’Italia vergist en rijpt volledig op inox, zonder houtcontact, zodat het fruit voorop blijft staan. Daardoor krijgt de wijn een strakke, ongecompliceerde structuur, met een droge afdronk en een prettige levendigheid. Dankzij de schroefdop is hij meteen klaar voor gebruik, ideaal voor een spontane fles op een terrasje of bij de lunch.
Wijnspijs, waar drink je deze wijn bij?
Giulio Straccali Vino Bianco d’Italia is een luchtige, veelzijdige wijn die zich prima leent voor informele momenten, met of zonder tafel. Doordat de zuren fris zijn en het fruit licht blijft, past hij bij een breed scala aan lichte gerechten.
- Aperitief en borrelhapjes: de frisheid en lage body maken deze wijn een prettige opener voor de avond. De wijn sluit uitstekend aan bij diverse hapjes.
- Gegrilde groenten: de lichte bitterheid en rooksmaak van gegrilde groenten vinden houvast in de frisse zuren en het fruit van de wijn.
- Geitenkaas: de romige zurigheid van geitenkaas sluit aan op de citrustonen in de wijn, waardoor de combinatie elkaar goed aanvult.
- Licht en informeel eten: van een lunch tot een zomerse borrel, deze wijn is ontworpen om zonder poespas mee te drinken.



