Villa Girardi is een familiebedrijf dat in 1986 werd opgericht door Franco Tommasi, afkomstig uit een gerenommeerde wijnmakersfamilie. Het domein is gelegen tussen San Pietro in Cariano en Fumane, in het hart van de Valpolicella Classico-regio, ten noordwesten van Verona. Het wijnhuis is vernoemd naar de 18e-eeuwse Venetiaanse villa, die wordt omringd door een park met eeuwenoude bomen en 30 hectare aan wijngaarden.
Filosofie en wijnbouw
Villa Girardi streeft naar kwaliteit door uitsluitend gebruik te maken van druiven van eigen wijngaarden.De kalkrijke bodem en het milde klimaat zijn ideaal voor de teelt van inheemse druivensoorten zoals Corvina Veronese, Rondinella en Molinara.De wijnbouw wordt met zorg en aandacht uitgevoerd, waarbij traditionele methoden worden gecombineerd met moderne technieken om wijnen van hoge kwaliteit te produceren.
Bure Alto – Een prestigieuze wijngaard
De wijngaard 'Bure Alto' is een van de meest vooraanstaande in de regio en ligt op een van de hoogste delen van de Valpolicella, met uitzicht op het Gardameer. Deze locatie biedt optimale omstandigheden voor de productie van hoogwaardige wijnen. De Valpolicella Ripasso Bure Alto is een voorbeeld van de kwaliteit die hier wordt bereikt: een dieprode wijn met aroma's van zwarte peper en rozijnen, een volle en intense smaak met tonen van rijpe kersen, en een rijping van 18 maanden op Slavonisch eiken gevolgd door 6 maanden op fles.
Assortiment
Villa Girardi biedt een breed scala aan wijnen die de diversiteit en rijkdom van de Veneto-regio weerspiegelen:
-
Rode wijnen: Amarone della Valpolicella Classico, Valpolicella Ripasso Bure Alto, Recioto della Valpolicella.
-
Witte wijnen: Lugana Terre Lunghe, Soave Classico, Custoza Santa Giustina.