Te midden van de zacht glooiende heuvels van de Gascogne, bovenop een kalkstenen plateau nabij de 12e-eeuwse Romaanse kapel van Saint-Lannes, ligt het familiedomein dat zijn naam aan deze bijzondere plek ontleent. Domaine Saint-Lannes is sinds 1955 in handen van de familie Duffour, die al drie generaties lang met overtuiging werkt aan het verfijnen van hun wijnen. Vandaag zetten Michel en zijn zoon Nicolas (4e) deze traditie voort, gedreven door respect voor het terroir, liefde voor lokale druivensoorten en een compromisloze zoektocht naar zuiverheid en elegantie.
Een uitzonderlijk terroir
De wijngaarden van Saint-Lannes profiteren van een uniek terroir: klei- en kalksteenbodems die op sommige plekken worden onderbroken door oude steengroeven en uitlopers van puur kalksteen. Dit minerale fundament vormt de basis voor de verfijnde structuur die zo kenmerkend is voor de wijnen van het domein. Het klimaat in deze streek is oceaan-gematigd, maar met de invloed van de Pyreneeën — warme dagen worden afgewisseld met koele nachten. Hierdoor rijpen de druiven optimaal en behouden ze tegelijk hun aromatische frisheid. Het resultaat: wijnen die tegelijk levendig, geconcentreerd en opvallend zuiver zijn.
Druivenrassen & vakmanschap
Op de 70 hectare wijngaard wordt gewerkt met een breed palet aan druivensoorten. Traditionele Gascogne-rassen zoals Colombard, Ugni Blanc en Gros Manseng spelen de hoofdrol, aangevuld met onder meer Sauvignon Blanc, Chardonnay en Petit Manseng. Voor de rode wijnen worden Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc en Tannat gebruikt. Wij voeren alleen de witte wijn. In de kelder staat precisie centraal: elke druivensoort wordt afzonderlijk geoogst en gefermenteerd, meestal bij lage temperatuur om de aromatische finesse te behouden. Assemblage gebeurt pas vlak voor de botteling, zodat elke component optimaal tot zijn recht komt. Deze aanpak resulteert in wijnen die ongekend puur en expressief zijn, met een opvallend hoge “doordrinkfactor”.
Stijlvolle, levendige wijnen
De witte wijnen van Saint-Lannes staan bekend om hun explosie van fris fruit — denk aan citrus, perzik, passievrucht en soms een vleugje mineraliteit. De droge 100% Gros Manseng is een zeldzaamheid in Frankrijk en toont prachtig hoeveel spanning en aromatische diepte deze druif kan geven. Daarnaast produceert het domein twee Floc de Gascogne cuvées — wit en rood — met een alcoholpercentage van 16% tot 17%. Door de toevoeging van jonge, kristalheldere Armagnac krijgt Floc geen oxidatief karakter. Vooral de rode Floc is een kleine “fruitbom”: intens aromatisch en heerlijk als aperitief of bij kazen en desserts.
Duurzaamheid & moderne wijnbouw
Domaine Saint-Lannes werkt volgens milieubewuste principes (HVE-3) en investeert in moderne technieken die het terroir beschermen. Het domein is gecertificeerd binnen de Franse duurzaamheidsnormen en streeft naar een minimale impact op de omgeving, zonder concessies te doen aan kwaliteit.