Dreissigacker Grauburgunder & Weisburgunder – Organic – Let it snow Magnum 2021

Locatie en Bijzondere Wijngaarden

Naast een goed doordachte reeks van ortswijnen en blends, beschikt Dreissigacker ook over prachtige bezittingen in Grosse Gewachs wijngaarden in Westhofen en Bechtheim.

Geyersberg:

Geyersberg is een van de beste en warmste wijngaardlocaties in Rheinhessen. Verweerde kalk- en lössbodems in combinatie met een uniek klimaat vormen de basis voor onvergelijkbare Rieslings. De wijnstokken leveren rijke, expressieve, complexe wijnen op met een rokerige toets en een uitzonderlijk bewaarpotentieel.

Hasensprung:

Hasensprung heeft veel zware kleigrond met kleine tussenlagen van zand. Daardoor kunnen de wijnstokken diep wortelen en zich ruimschoots voeden met water en voedingsstoffen uit diepere lagen van de bodem, zelfs in de droge zomermaanden. De druiven rijpen uitzonderlijk langzaam, wat resulteert in geconcentreerde, volle, zachte en aromatische wijnen met een sterk, karakteristiek karakter.

Rosengarten:

De belangrijkste bodemsoorten in Rosengarten, dat grenst aan Geyersberg, zijn löss en kalksteengruis. Rosengarten is een van de warmste locaties in Bechtheim, en daarom barsten de wijnen van de rijpe, geconcentreerde fruitsmaken die blijven hangen in de mond. Bovendien zorgt de lichtere bodem voor een verfijnd karakter met een frisse, bloemige smaak.

Naast deze Bechtheimer lagen bezit Dreissigacker Rheinhessen ook percelen in Westhofen, waar een net wat koeler klimaat de wijnen een eigen karakter geeft.

Aulerde:

Kalksteen, mergel en lössbodems overheersen in Aulerde. De wijnen van deze site combineren de mineraliteit van de Westhofen-wijngaarden met een ongelooflijke complexiteit en rijpheid – een product van de hoge temperaturen op deze locatie. Deze eigenschappen van de Aulerde Rieslings worden nog versterkt door rijping in eiken vaten. Het resultaat is een rijke, complexe wijn die kracht en frisheid in evenwicht houdt.

Kirchspiel:

Fossiele kalksteen- en kalkgrindbodems geven wijnen gemaakt van Kirchspiel-druiven een fantastisch, genuanceerd en elegant karakter. Het grote verschil tussen dag- en nachttemperaturen geeft de druiven een uitzonderlijk intense smaak. De bodemsamenstelling is perfect om water en voedingsstoffen op te slaan, wat in combinatie met de koele westenwinden wijnen oplevert met een diep, mineraal, rechtlijnig karakter. Ze zijn stuk voor stuk uniek en hebben een lang bewaarpotentieel.

Morstein:

De bovengrond van Morstein bestaat uit zware mergel met kalksteenintercalaties. De ondergrond wordt gedomineerd door lagen waterhoudend kalksteengruis, dat ruimschoots mineralen en voedingsstoffen levert. Deze bodemsamenstelling is verantwoordelijk voor de uitzonderlijke mineraliteit van de wijngaard, wat resulteert in een late rijping en een extreem lange vegetatieperiode – wat elegante, zure wijnen oplevert met een verfijnde, koele smaak en een hoog bewaarpotentieel.