Dreissigacker

Ben je klaar om mee te gaan op een culinaire reis en te genieten van de lekkerste wijnen van het gerenommeerde wijnhuis Dreissigacker uit Rheinhessen? Wij nodigen je graag uit voor een gastronomische ervaring als geen ander: een viergangendiner van chef Marnix Benschop dat je smaakpapillen zal prikkelen gecombineerd met 8 wijnen van Jochen Dreissigacker.

Jochen is hét voorbeeld van hoe je een wijnbedrijf, wat je van ouders overneemt, een 180 graden ommekeer geeft en er zo één van de top Duitse wijnbedrijven van maakt. Met een visionaire blik en een ‘question everything’ mentaliteit heeft hij zijn wijnen een enorme impuls gegeven met puike resultaten. Als eerste is hij overgestapt op biologische wijnbouw. Daarnaast heeft hij ook goed gekeken wat de bestaande wijngaarden konden bieden en daar de kwaliteit van de wijnen op afgestemd. Met name zijn serie Chardonnay’s zijn een serieuze bedreiging voor de grote wijnen uit de Bourgogne.

De eenling

Deze avond za gevuld zijn met geweldig gezelschap, exquise wijnen en verrukkelijke gerechten in de warme ambiance van De Eenling. Chef/Eigenaar Marnix Benschop kookt veel met groente uit het seizoen met daarnaast mooi bereide vis of vlees. “Het menu heeft ook de nodige diepgang, ambitie en tegendraadse randjes” (Volkskrant september 2023). Eerder kookte Marnix bij IVY**, Ayla, Dumbo, Matroos en het meisje, maar ook bij de Biergarten. Hij beheerst de smaken, de technieken en de creativiteit om op ieder niveau verrassend gerechten uit de keuken te laten komen.

Marnix zal een 4-gangen diner serveren waarbij we 8 verschillende, goede passende wijnen zullen laten proeven. Samuel Kirr van Dreissigacker zal je deze avond uitgebreid informeren over het wijngebied Rheinhessen, het domein en uiteraard de wijnen, prachtige Rieslings, bijzondere Chardonnay’s en verrassende rood. Heel bijzonder is de blend van 5 verschillende jaren Riesling.

Details

Datum: 8 november
Tijd: 18:30
Locatie: Brasserie de Eenling
Grote Markt 17, Schiedam
Prijs: €95 per persoon 4-gangen inclusief wijnen

Mis deze kans niet om te genieten van deze ongeëvenaarde wijn-spijservaring. 

Reserveer nu je stoel door te bellen naar De Eenling op 010 – 761 3289 of een mailtje te sturen naar: info@debergsecave.nl

Dit is uw kans om samen de ongelooflijke wijnen van Dreissigacker te verkennen. We kijken ernaar uit om je te ontvangen op 8 november voor wat zeker een onvergetelijke avond gaat worden.