Cultus Pinot Blanc

Met veel zorgvuldigheid en liefde zijn de druiven voor deze wijn verzorgd en geplukt, En vervolgens worden deze witte druiven behandeld als rode! De schillen worden gedurende 5 dagen ‘meegeweekt’, waardoor er feitelijk rijpe tannines uit de schil aan de most worden afgestaan, Iets wat eigenlijk alleen bij het maken van rode wijn gebeurt, Daarna rijpt de wijn maar liefst 20 maanden op eiken vaten, De wijn kan het hebben omdat de concentratie hoog genoeg is om deze houttonen in balans te houden,

De wijn heeft tonen van noten, maar ook exotisch fruit (bijna Chardonnay-achtig) en in de smaak een volheid en stevigheid die de wijn een volledig eigen karakter geven, Echt een wijn om te serveren bij mooie gerechten,