Het weingut Groebe ligt al ruim 250 jaar in het midden van het dorp Westhofen. Onder het plein voor de kerk ligt een wijnkelder, die er waarschijnlijk nog precies zo uit ziet als 100 jaar geleden. Hier vind je slechts houten foeders en zeker geen RVS. Maar laat je door dit uiterlijk niet van de wijs brengen. De wijnen van Weingut Groebe behoren tot de beste uit Rheinhessen.
De familie Groebe verbouwt druiven op de beste ‘weinlagen’ van Westhofen. Dat zijn Aulerde, Morstein, Rotenstein, Steingrube en Kirchspiel. Na een persing in een moderne pneumatisch pers, is de rest van het wijnmaakproces hier dus traditioneel. Maar wel met heel veel kennis en Tijd. Het levert fantastische en langelevende wijnen op.
De eigenaar Herr Groebe is zeer bescheiden. Pas de laatste jaren treed hij wat meer naar buiten, terwijl de man al jaren een vooraanstaand lid is van de VDP. (De vereniging van gerenommeerde wijnmakers). Citaat van Jancis Robinson over de bescheiden en uitstekende wijnmaker Friedrich Groebe: You are never too old to learn, unless, obviously, you think you know it all already. Fortunately a natural curiosity about wine has so far saved me from joining the latter category. Mention the village of Westhofen in Rheinhessen and wine enthusiasts will smack their lips in anticipation of fine Riesling wines from such stellar producers as Klaus Peter Keller or Philipp Wittmann. To some, Friedrich Groebe may not have the same ring to his name, but that says more about the modesty of the man than the quality of his wines.
