Druivenverwantschap Een aantal jaar geleden, bezocht ik een presentatie van Dr José Vouillamoz (@josegrapes) een bioloog die druivenverwantschap onderzoekt. De meeste druiven waar wijn van gemaakt wordt, zijn afkomstig van Vitis Vinifera Vinifera, de gedomesticeerde versie van Vitis Vinifera Silvestris, een bosklimplant. Deze soort kent drie rassen, occidentalis, pontica en orientalis. Tot zo ver nog […]